ケガをした時には、コラーゲンの合成能力が早い回復につながります。
ケガの回復早めるコラーゲン、合成能力高めるには？ から引用しました。
どうしたら良いのか、以下???まとめ
コラーゲンの摂取量を増やす。気を付けるのは、サプリメントを飲んだら、一度アミノ酸まで分解され、腸管から吸収されます。飲んだもの全てがコラーゲンに合成されるわけでもありません。
コラーゲンの合成を助ける栄養素には、ビタミンＣと鉄、亜鉛があります。
コラーゲンを含むタンパク質の多い肉や魚と一緒に野菜や果物を食べることが、ケガの回復を早めることになるということです。
コラーゲンを多く含む食品は、鶏の皮、手羽先、軟骨、牛すじ、牛テール、豚レバー、豚足など。牛、豚、鶏の骨を煮込んだスープのほか、フカヒレ、魚の皮、ウナギ、カレイ、エビ、クラゲ、スッポンにも豊富です。肉や魚の皮や軟骨、内臓に多く含まれているため、魚を食べる時は、皮や内臓まで食べるようにすると、コラーゲンの摂取量を増やせます。
ゼラチンは、牛骨・牛皮、豚骨・豚皮、魚の皮やうろこから抽出したコラーゲンを分解したものなので、
ゼラチンを使ったゼリーを食べて、コラーゲンを摂るのは簡単です。
しかし、糖類の過剰摂取や、虫歯になるリスクを考えましょう。
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